• /
• Usługi /
• Audit HACCP/GMP

Laboratorium Badawcze Intertek Poland Sp. z o.o.

Zadaj zapytanie ofertowe

Adres

Cyprysowa 23 B (III piętro) 02-265 Warszawa

Telefon +48 22 886 32 80

E-mail barbara.mickunas@intertek.com

Strona http://www.intertek.pl

Kategorie: Laboratorium badawcze, Laboratorium akredytowane

• Baza laboratoriów
• Baza usług
• Usługa

Audit HACCP/GMP

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) – Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli – jest systemowym postępowaniem mającym na celu identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń bezpieczeństwa żywności, z punktu widzenia jej jakości zdrowotnej oraz ryzyka wystąpienia tych zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i dystrybucji, dając konsumentowi bezpieczny produkt. Jest to również system mający na celu określenie metod ograniczania tych zagrożeń.

Wdrożenie systemu HACCP jest również bardzo istotne dla odbiorców żywności – szpitali, hoteli, placówek handlowych, restauracji, przedszkoli i innych obiektów użyteczności publicznej.

Intertek oferuje audity na zgodność ze standardem HACCP w zakładach produkcyjnych, hurtowniach, punktach gastronomii oraz placówkach handlu detalicznego żywnością itp. Wraz z usługą auditorska oferujemy monitoring higieny polegający na pobraniu próbek produktów i surowców spożywczych, wody oraz wymazów czystościowych z powierzchni oraz rąk pracowników w celu przeprowadzenia badań mikrobiologicznych w naszym akredytowanym laboratorium.

Główne korzyści wynikające z posiadania wdrożonego Systemu Bezpieczeństwa Zdrowotnego Żywności - HACCP:

•Spełnienie wymagań prawa żywnościowego, które nakłada obowiązek wdrażania i stosowania zasad HACCP od 1 maja 2004,

•Gwarancja bezpiecznej żywnośći dla klienta,

•Oferowanie wyrobow o powtarzalnej wysokiej jakości,

•Zwiększenie zaufania konsumentów do wyrobów oferowanych przez przedsiębiorstwo,

•Zapewnienie dostępu do jednolitego rynku europejskiego,

•Zmniejszenie uciążliwości kontroli zewnętrznych,

•Podejmowanie działań prewencyjnych przed wystąpieniem problemu

•Wzrost świadomości personelu zaangażowanego w proces produkcji żywności.

•Zmniejszenie poziomu reklamacji, lepszy wizerunek firmy - firmy przyjaznej dla klienta;

GMP (Good Manufacturing Practice) - Dobra Praktyka Produkcyjna - oznacza zestaw standardów stosowanych w produkcji przemysłowej, jak również w gastronomii.

Standardy GMP zapewniają wysoką jakość, czystość użytych surowców i komponentów gotowego produktu. Zapewniają również pełną kontrolę nad jakością i pochodzeniem surowców.

Intertek oferuje audity na zgodność ze standardem GMP w  przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym,spożywczym, producentów suplementów odżywczych itp. Stosowanie standardów GMP daje konsumentom większy poziom komfortu i pewność co do wysokiej jakości produktu.

Wraz z usługą auditorska oferujemy monitoring higieny polegający na pobraniu próbek produktów i surowców spożywczych, wody oraz wymazów czystościowych z powierzchni oraz rąk pracowników w celu przeprowadzenia badań mikrobiologicznych w naszym akredytowanym laboratorium.

Główne korzyści wynikające z posiadania wdrożonego Systemu Dobrej Praktyki Produkcyjnej - GMP:

- Gwarancja bezpiecznego produktu dla klienta,

- Oferowanie wyrobow o powtarzalnej wysokiej jakości,

- Zwiększenie zaufania konsumentów do wyrobów oferowanych przez przedsiębiorstwo,

- Zapewnienie dostępu do jednolitego rynku europejskiego,

- Zmniejszenie uciążliwości kontroli zewnętrznych,

- Podejmowanie działań prewencyjnych przed wystąpieniem problemu

- Wzrost świadomości personelu zaangażowanego w proces produkcji żywności.

- Zmniejszenie poziomu reklamacji, lepszy wizerunek firmy - firmy przyjaznej dla klienta;