• /
• Usługi /
• Certyfikacja BRC Global Standard – Food

Laboratorium Badawcze Intertek Poland Sp. z o.o.

Zadaj zapytanie ofertowe

Adres

Cyprysowa 23 B (III piętro) 02-265 Warszawa

Telefon +48 22 886 32 80

E-mail barbara.mickunas@intertek.com

Strona http://www.intertek.pl

Kategorie: Laboratorium badawcze, Laboratorium akredytowane

• Baza laboratoriów
• Baza usług
• Usługa

Certyfikacja BRC Global Standard – Food

W związku z globalizacją produkcji przemysłowej oraz wzrostem wymagań zarówno jakościowych jak i bezpieczeństwa produkcji żywności brytyjskie sieci handlowe stworzyły standard BRC.

BRC Global Standard - Food to międzynarodowy standard żywności opracowany w 1998 roku przez Brytyjskie Konsorcjum Detalistów (British Retail Consortium) - organizację skupiającą sieci handlowe w Wielkiej Brytanii. Obecne 5 wydanie Standardu obowiązuje ona od 1 lipca 2008 roku. Standard BRC jest wykorzystywany przez międzynarodowe sieci handlowe jako kryterium doboru dostawców i jest stosowany  na całym świecie.

Korzyści z wdrożenia i certyfikowania systemu jakości

Posiadając wdrożony standard BRC przedsiębiorstwo może osiągnąć następujące korzyści:
- wzmocnić zaufanie klientów, dla których bezpieczeństwo , jakość i zgodność produktów jest najważniejsza
- zapewnić jeden audit zlecany przez firmę, zgodnie z ustaloną częstotliwością, dzięki której firma  informuje swoich klientów o jej obecnym statusie
- ograniczenie czasu i kosztów poprzez wyeliminowanie potrzeby przeprowadzania wielokrotnych auditów
- zapewnia sieci handlowe, że dostawca stosuje dobre praktyki higieniczne i utrzymuje powtarzalną jakość wyrobów
- ciągle doskonalić jakość, higienę  i bezpieczeństwo produktu , a tym samym zapewnić swojemu przedsiębiorstwu bezpieczną przyszłość i możliwość stałego rozwoju i zdobywania nowych rynków
- wyższe bezpieczeństwo produktu i niższą odpowiedzialność za produkt
- nadzór nad procesami , aby w odpowiednim momencie zlokalizować przyczynę potencjalnego zagrożenia zdrowotnego  konsumentów i nie dopuszczenia,  aby wadliwy produkt wydostał się na rynek, a stosując środki zapobiegawcze uniknąć podobnych sytuacji w przyszłości.

Proces certyfikacji:

Po wyborze jednostki certyfikującej w celu zgłoszenia chęci przystąpienia do certyfikacji należy wypełnić wniosek: Zamówienie certyfikacji i odesłać go do Intertek Poland. Na podstawie informacji zawartych w wypełnionym przez Państwa formularzu Intertek przygotuje Państwu ofertę cenową na audit certyfikujący.

Oferta i Umowa

Standardowa oferta na audit obejmuje  1,5 dnia w fabryce oraz pół dnia na napisanie raportu. Jednak pewne czynniki mogą wpłynąć na zwiększenie lub zmniejszenie czasu trwania auditu. Czynniki przedłużające czas trwania auditu to:

- duża liczba pracowników
- liczba lokalizacji
- złożony proces produkcji i wielość linii produkcyjnych
- rozmiar i wiek zakładu oraz wpływ na przepływ produktu
- duża liczba  niezgodności zapisana podczas poprzedniej oceny
- źle przygotowana firma, np. dokumentacja HACCP, QMS, itp.
- trudności z komunikacją, np. język

Umowa określa zakres certyfikacji, koszty postępowania certyfikacyjnego oraz terminy i audytora lub zespół auditorów  przewidzianych do przeprowadzenia auditu. Ponadto w umowie zawarte są informacje na temat warunków współpracy biznesowej, zasad stosowania certyfikatów  oraz znaków i symboli certyfikacyjnych.

Przebieg auditu:

Auditor lub zespół audytorów przeprowadza ocenę przedsiębiorstwa pod kątem spełnienia  zgodności ze standardem BRC, jak również wskazanie potencjałów doskonalenia i niezgodności.

Audit odbywa się zgodnie z wcześniej przesłanym do klienta i zaakceptowanym planem auditu.

W wyniku przeprowadzonej ekspertyzy oraz stwierdzonego stopnia zgodności przedsiębiorstwa z wymaganiami standardu możliwe są 4 stopnie uzyskanej oceny:

A i B - certyfikat wydawany na 14 miesięcy

B - certyfikat przyznawany na 6 miesięcy

C - nie spełnia wymagań, wymagany ponowny audit certyfikacyjny

Przyznanie certyfikatu:

Po przeprowadzonym audicie sporządzany jest raport, który podlega niezależnej weryfikacji w naszej jednostce certyfikującej w Anglii.

Po sprawdzeniu raportu oraz otrzymaniu wypełnionego planu działań korygujących dotyczących niezgodności stwierdzonych podczas auditu jednostka certyfikująca wydaje decyzję o przyznaniu certyfikatu.